Obec Všebořice
  • 17 března, 2024
  • 1 minut čtení
Domácí jeřabinová tinktura zklidní trávení a uleví při zánětu

Z procházek si většinou v kapsách přinášíme kaštany a žaludy. Příště byste ale měli sáhnout také po jeřabinách, které mají mnoho léčivých vlastností. Ačkoliv syrové plody nejsou ke konzumaci vhodné, můžete si z nich vyrobit džem, džus, sirup nebo tinkturu, která příznivě působí na trávicí soustavu. Jeřabiny jsou plné vitamínů a minerálů Jeřabiny rostou na malých stromech z čeledi růžovitých. Jsou to malé oranžovočervené kuličky, kterých si lze všimnout už z dálky. První plody se objevují v první polovině září, se sklizní se ale vyplatí počkat až po mrazech, protože vlivem nízké teploty ztratí hořkost.

  • 16 března, 2024
  • 1 minut čtení
Jmelí je spojeno s řadou mýtů a pověr. Přírodní medicína si cení jeho vlastností

Jmelí patří k Vánocům stejně jako vánoční stromeček a zdobí lustry v mnohých domácnostech po celý rok. Tento zvyk přišel ještě před křesťanskými tradicemi, protože Keltové věšeli jmelí, pod kterým se muž se ženou políbili, což jim přinášelo štěstí, lásku a plodnost po celý další rok. Pro křesťany bylo jmelí původně stromem, ze kterého vyrobil Josef kolébku pro Ježíška a Římané zase kříž, na kterém ukřižovali Ježíše Krista. Dnes patří jmelí mezi vánoční dekoraci, která nesmí během vánočních svátků chybět, nadto má významné léčivé účinky.

  • 15 března, 2024
  • 1 minut čtení
Cukr na zahradě podpoří růst rostlin a potěší včely

Odborníci na výživu a lékaři neustále upozorňují na škodlivost a rizika spojená s konzumací cukru. Pro lidské tělo vážně není příliš dobrý, ale na rostliny funguje jako skvělé hnojivo. Když ho budete na své zahradě používat správně, můžete se těšit na velmi spokojené rostliny i celé záhony. Používání cukru na zahradě má hned tři velká pozitiva, na která nesmíte nikdy zapomínat. Cukr funguje jako hnojivo Cukr obsahuje mnoho sacharidů, které nám slouží jako zdroj energie. Úplně stejně to funguje také u rostlin. Stačí jen malé množství cukru, které rozpustíte ve vodě a získáte jednoduché hnojivo. Vodou jednoduše zalijte rostliny.

  • 14 března, 2024
  • 1 minut čtení
„Takhle odfláknuté jídlo by neservíroval ani učeň, natož profesionál,“ stěžoval jsem si u kuchaře v restauraci

Vidí, jak to vypadá. Cítí, jak to voní. Musí mu být jasné, že se to nepovedlo. Místo aby poslal číšníka s omluvou, že bude porci dělat znovu, radši ji vydá. Výsledkem je host, který je nespokojený. Proč to ti kuchaři dělají? Nedokážu pochopit, jak může kuchař vydat na první pohled nepovedené jídlo. To si myslí, že host nemá chuťové nebo čichové buňky? Nebo doufá, že ho host sní a nebude si stěžovat? Někteří lidé to možná udělají, ale já rozhodně ne. Jako kuchař chápu, že každý má špatný den a občas se v kuchyni něco nepovede.